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DEMETER - ERDE GUT ALLES GUT!

Wir wollen nicht nur mit dem Glas die Welt besser machen, sondern auch mit dem Inhalt. Deshalb kommt ein großer Anteil unserer Produkte aus Demeter Landwirtschaft!

Denn Lebensmittel kommen nicht aus dem Supermarkt, sondern vom Feld!

Aber wie wird die kleine Saat zum Gemüse? Und was für eine Saat ist das überhaupt?

Genau das macht den Unterschied.

Abbildung von Demeter, Copyright: Viscom

Wie unsere Lebensmittel angebaut werden bestimmt nicht nur wie gut sie schmecken und wie gesund sie sind, sondern auch wie viel Nahrung es für die gibt oder wie sauber unsere Gewässer sind.

Eine gute Zukunft geht also nur mit einer guten Landwirtschaft. Und das kann Demeter!

Um genau zu sein biodynamische Landwirtschaft! Die unterscheidet sich nochmal ganz deutlich von der kontrolliert biologischen Landwirtschaft die durch die EG geregelt wird. Demeter ist der älteste Bio Verband Deutschlands! Seit 1924 arbeitet er nach eigenen strengen Standards die durch sehr sorgfältige und regelmäßige Kontrollen geprüft werden. Biodynamische Landwirtschaft bedeutet geschlossene Kreislaufwirtschaft! Und die Kreisläufe sind ganzheitlich gedacht.

 

Zum Beispiel darf der Bauer nur so viele Tiere halten, wie von dem eigenen Hof ernährt werden können. Das Tierfutter muss Bio sein, die Hälfte davon vom eigenen Betrieb hergestellt. Der Dung der Tiere wird niemals vernichtet, sondern in Kombination mit biodynamischen Präparaten für die Fruchtbarkeit der Böden genutzt. Das Getreide-Saatgut ist 100% samenfest, also genetisch unverändert. Bei Demeter stammt das Saatgut generell niemals aus Zellfusionstechnik. Und chemische Pestizide? Gibt es nicht, ausnahmslos. Stattdessen nutzen die Bäuerinnen und Bauern vor allem biologisch-dynamische Präparate aus Kräutern, Mineralien und Kuhmist.

Auch menschlich denkt Demeter gemeinschaftlich: Solidarische Landwirtschaft und die Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigung gehören zur biodynamischen Landwirtschaft ganz selbstverständlich dazu! Wir finden, genau so sollte Landwirtschaft sein.

 

Danke für eure gute Arbeit, liebe Demeter Bäuerinnen und Bauern. In eure Hände legen wir gerne die Verantwortung für unsere Lebensmittel!

Abbildung aus dem Pdf RICHTLINIEN 2021 von Demeter, Seite 35
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